モンゴル出身の朝青龍、美容のカリスマ的存在の平子理沙さんも飲んでいるそうです。

日テレやTBSなどの健康番組でも紹介されており、アンチエイジング･美容・疲労回復などの効果が高いとして人気が急上昇しています。

病気の原因の8割とも9割ともいわれる活性酸素。

活性酸素の害を除去してくれる抗酸化成分を含む食品はたくさんありますが、サジーに含まれる抗酸化力は群を抜いています。

さらにうれしいのは、一般的な抗酸化成分のビタミンCよりも安定した抗酸化作用。

サジーの抗酸化力は、飲んでから8時間以上も持続してくれるので、パソコンなどのデスクワークなどで疲れやすいという人にも愛飲者が急増中なのだそうです。

サジーに期待される効果・効能

サジーは老化防止・疲労回復・美肌などの効果・効能が有名ですが、サジーに含まれる栄養素は200種類以上！ビタミン・ミネラル・クエン酸やリンゴ酸などの有機酸、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸、ファイトケミカルも豊富に含まれています。

海外では、原産地のモンゴルで人気なのはもちろん、ロシアでは医薬品として扱われているそうです。

宇宙飛行士の保険医薬品としても利用されているとか。

サジーの口コミ・感想

健康食品は数多くありますが、サジーに含まれる栄養素や効果はトップクラス。

私自身も、一年以上毎日飲んでいます。

旅行先にも持参していくほど気に入っています。

↑定期便で購入しています。

サプリメントや健康食品の中には、何日か飲まないと効果が実感できないものもあるのですが、サジーは飲んですぐに体がポカポカしてきます。

朝飲むと、夕方になっても夜になっても体が軽く疲れにくいので、疲労回復効果も高いのが実感できます。

肌もどんどんキレイになって、肌の色も明るくなってきます。

サジーという果物を初めて聞いた、サジーを飲んだことがないという方も、疲れや老化、肌荒れなどに効果バツグンのサジーを毎日の健康に役立ててみてください。

無添加の石けん（サジーを使った石けんでこれがまたいいのです！）やサジーの小瓶が毎回ついてくる3ヶ月おきの定期便がお得なので、私自身は定期にしてしまっているのですが、初めての方は1000円のトライアルセットもあります。

公式サイトには、サジーについてさらに詳しく書かれているので、参考にしてみてください。

⇒　豊潤サジーマイルド９００ｍｌ（約１ヶ月分）

サジーについての詳しい口コミ・効果は下記のサイトを参考にしてみてください。

⇒　サジーの効果・効能、サジードリンクとは？

⇒　サジーの口コミレポート、飲み続けた感想

ウェンツ瑛士さんが司会を務めた「新常識！運命の選択　驚きの新常識逆転SP！」でダイエットに関する驚きの新常識が紹介されていました。

【問題】ダイエット中に食べてもいいものは？

A；冷やし中華　　B；牛丼

答えはなんと「牛丼」

冷やし中華はツルツルと入ってしまうので、食べる量が増えてカロリーオーバーになってしまう可能性があるとか。

牛丼の牛肉には脂肪の燃焼を助ける働きのあるL-カルニチンが豊富に含まれているので、ダイエット中には牛丼がいいそうです。

L-カルニチンは赤身の色の濃いものに多く含まれており、牛肉よりも羊の肉のほうが豊富に含まれています。

L-カルニチンはダイエットに効果のある成分として有名ですが、L-カルニチンを摂取するのと牛肉に含まれる動物性の脂やカロリーをてんびんにかけると、牛肉を積極的に食べるのはかなり危険な気がします。

さらに炭水化物のなかでもごはんは太りにくいので、ダイエット中に摂る炭水化物としては優秀なのだそうです。

この番組を見て、ダイエット中に牛丼を食べる人は少ないと思いますが、小中学生でもおませな子はダイエットしているだろうし、牛丼を積極的に食べてしまう人もいるかもしれないので、影響力の大きいテレビで伝える情報としてはどうかなと思ってしまうのですが。

管理人も万年ダイエッターですが、ダイエットのために○野家に通う気にはなれないです。

最近の健康志向により、多くのプロの料理人たちが最も気を遣う食材が野菜だといわれています。

内田さんは都内の飲食店80店に野菜を卸していて、シェフたちから絶大な信頼をよせられています。

内田さんの本「野菜の選び方・扱い方」では、調理法・切り方・保存の仕方がわかりやすい写真とともにぎっしり書かれています。

三ツ星シェフのアラン・デュカス氏も絶賛した内田さんの野菜は、自然栽培にこだわっているので野菜のうまみ・果物のみずみずしさが感じられるといわれています。

内田さんの仕事

内田さんの一日のはじまりは午前一時。

川崎の自宅から東京の築地御厨へ。

届いた野菜はすべてチェックし、ダメなものは返品、野菜の包装の仕方など扱いの悪いものは、すぐに厳しい対応をしていました。

少しでもいい状態でレストランに届けるために手間はおしまないという内田さんは、契約するレストラン全てに自分自身が配達しているそうです。

内田さんの昼ごはん作り

夏が旬のキュウリとピーマンの炒め物

きゅうりの下ごしらえは塩もみしてから熱湯をかけて青臭さをとる

炒め物には煮きり酢をかけるといいそうです。

内田流おいしい野菜の選び方

• 青い野菜は淡い緑のものを選ぶ
• 野菜の丸の部分は正円に近いものを選ぶ

築地御厨ができるまで

結婚して長女が誕生してアトピーが出てしまったそうです。

アトピー性皮膚炎は、薬をもらって塗っても、塗った瞬間は効くのにまたかゆがってしまいます。

長女のアトピーをきっかけに、自然栽培された野菜のすばらしさに目覚めた内田さんは、「ナチュラルハーモニー」河名秀郎さんのところに毎日のように通ってきていたそうです。

今では御厨ブランドとして順風満帆の人生ですが、色々と苦労されてきたそうです。

野菜選びのプロ絶賛、日本一の畑をもつ茨城玉造・田神さん

田神さんの畑は、無農薬・無肥料、水も一切まかない自然栽培をやらせたら日本一なのだとか。

土のサラサラした感じが大切、作物が土を作ってくれて、土ができていないと作物は育たないそうです。

買い物に役立つ野菜選びのコツ

ナスは、なで肩はバツ、肩が張っているものを選ぶといいそうです。

なすの保存は絶対冷蔵庫に入れないこと。

逆冷却でタネが黒くなってしまうそうです。

レタスは芯が10円玉くらいのものを選ぶ。

野菜選びで一番大切なのは、旬のものを選ぶこと。

やさい塾

内田さんは、野菜のことをもっと知ってもらうために、月に一度無料で開いているやさい塾や子供の野菜嫌いが治る「親と子のやさい塾」などを開催しています。

ダイエットをしてますますキレイになったはるな愛さんは、3ヶ月でマイナス10.6キロ痩せたそうです。

64キロ⇒53.4キロ

運動が苦手なので、運動をせずに食事だけで痩せたとのこと。

ちなみにクリスさんは、85キロになったときに「ひとりコンサート」をして3ヶ月で30キロ痩せたそうです。

あまりマネできそうにないかな・・・。

3ヶ月で30キロはすごいのですが、医師によると「過度なダイエットはしわがよる」とのこと。

魔法のお肉「おからこんにゃくダイエット」の成果

おからこんにゃくは生おからとこんにゃく粉でつくるので、とってもヘルシー。

でも工夫して調理すれば、お肉とかわらないおいしさとボリュームで、から揚げや焼肉など肉好きな人も満足の料理ができあがります。

一日2食30日間のおからこんにゃくダイエットを実践したのは、お笑いコンビ「たかしひでき」

結果は・・・

【ひできさんのデータ】
体重：91キロ⇒80.7キロ（マイナス10.3）
身長：168センチ
腹囲：109センチ

【ひできさんのデータ】
体重：163.2キロ⇒149.8キロ（マイナス13.4）
身長：170センチ
腹囲：164センチ

二人ともマイナス10キロ以上のダイエットに成功しました。

おからこんにゃくの効果

【胃の中でふくらむ】

食物繊維が水分を吸って膨らみ、満腹感もえられる。

おからの食物繊維は水を吸うと6倍になるので、胃の中をゆっくりとすすみます。

【腸を刺激する】

こんにゃくは胃で消化されないで大腸まで届き、腸を刺激して便通をよくしてくれます。

食物繊維の一種こんにゃくマンナンがふくまれています。

生まれて初めて人間ドッグを受けるという34歳の山本モナさんは、乳がんなど婦人科系の病気が心配とのことでしたが、推定寿命は、93歳だったので健康状態はかなり完璧のようです。

乳がん予防に「きなこヨーグルト」

番組内では何故か「きなこヨーグル」ネーミングされていましたが、きなこ＋ヨーグルトは乳がん予防にとてもいい組み合わせなのだそうです。

乳がんは40歳を境目にぐんと増えていきます。

男性の乳がんもあるそうで、男性の乳がんは発見が遅れて転移が早いとのこと。

乳がん予防におすすめなのが、ヨーグルト。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌が乳がんのリスクを3割減らしたというデータがあります。

きなこは大豆製品の中でもダントツに大豆イソフラボンを多く含んでいるので、乳がん予防に効果的。

きなことヨーグルトは乳がん予防の最強の組み合わせ。

作り方はとっても簡単、ヨーグルト200ｇにきなこ12ｇを混ぜるだけ。

大豆イソフラボンは、多く摂っても尿として出てしまうので、毎朝食べるのがおすすめなのだそうです。

2010年8月29日「エチカの鏡」は疲労回復スペシャル。

疲れは放っておくと、過労死にもつながる可能性があります。

番組では、実際に過労死と認定された30代男性の例を紹介していました。

仕事に熱心に取り組んでいた男性は、脳溢血で亡くなってしまったそうです。

疲れを解消する方法

疲れには、肉体の疲れと脳の疲れがあるそうです。

疲労研究の第一人者によると、肉体の疲れには休むのが一番だが、忙しくて休めないという人は、薬を飲んだり化学的に根拠のあるドリンクを飲むのもいいのだとか。

疲労回復に即効性のある点滴を打ってくれる「点滴バー」があるそうで、選べる点滴は十数種類もあるそうです。

点滴やドリンク、サプリメントなどの栄養補給で一時的に疲れは解消するが、疲れない体作りが大切。

番組では、疲れない体作りの方法を提案してくれました。

脳の疲労度チェック

脳の疲労度を詳しく調べるには、脳の特殊な検査をしてみないとわからないが、簡単なチェック法もあります。

• 両手を腰にあてる
• きき足で片足立ちする
• 目をつぶる

何秒間その体勢を維持できるか。

腰から手が離れたり、目を開けてしまったり、きき足の位置がずれたり、あげてる足をつけてしまったりしたら終わり。

30歳以下は30秒以上、40歳以下は20秒以上できればいいそうです。

できない人は脳の疲労がたまっています。

脳の疲れは自覚できない

脳の疲れは体と違って自覚できにくいのですが、1分間目を閉じただけでも脳疲労を回復できるそうです。

脳への情報は視覚からの情報が80％、聴覚からが4％、嗅覚・触覚からが16％なので、目を閉じるだけで80％がカットできることになります。

クラヤミ食堂で脳疲労回復

クラヤミ食堂は、入場時にアイマスクを着用し、顔のわからない相手と食事をし、店から出るときも目隠しされたまま・・・という変わったお店です。

店の外には実際に食べたものが展示されているのですが、クラヤミ食堂で食べた人の感想は

「すごく疲れていた脳みそがスッキリした感じ」

脳の疲労回復法は休ませるというより、「違うモードにする」というのがポイントのようです。

その他の疲労回復法

アクション映画を見て、一度緊張させてからリラックスすると脳疲労回復になります。

敷居の高い店も、緊張して入店してからおいしくてリラックスすることで脳疲労回復になります。

昼寝を1時間すると夜の3時間の効果があるそうです。

寝ているときはできるだけ暗くしたほうが、網膜を刺激しなくていいそうです。

休みの日にふだんと違うことをするのも脳疲労回復に効果的。

事務職などで言葉や数字を扱う仕事の人は、左側の脳を使っているので、休みの日は右側の脳を使うようにするといいそうです。

デザインなどの仕事をしている人は、右側の脳を使っているので、休みの日は本を読むなどして左側の脳を使うといいそうです。

緑のにおいをかぐと、脳疲労回復効果があることが確認されています。

青葉アルコール・青葉アルデヒドなどの緑の成分が脳機能の低下を防いでくれます。

ジンジャラー・・・いつでもどこでもしょうがを持ち歩いちゃう人。

今、空前のショウガブーム。

大人気の理由は、冷え性にいい、体が温まるなど。

夏でも冷房がガンガンかかっているので、体が冷えている人が多いそうです。

ところが、どうやったらショウガで体が温まるのかわかっていない人が多いとのこと。

復習；しょうがの鮮度を保つコツ、保存方法

以前、ためしてガッテンの放送でやったしょうがの鮮度を保って保存する方法は

• 乾燥させないように、湿らせた新聞紙に包む
• 冷やさないように常温保存

しょうがの体を温める効果

以前、ためしてガッテンでは「しょうが・とうがらし・コショウ」で体を温める効果を比較。

しょうがが最も体温を上昇させました。

ところが、しょうがのプロといわれる人たちにいわせると「しょうがの使い方が間違っている！」そうです。

ウルトラしょうがとは？ジンゲロールとショウガオール

ウルトラしょうがとは超ミイラしょうが、つまりカサカサに乾燥させたしょうがで漢方薬として使用されるそうです。

生のしょうが　⇒　血管を広げて血液の流れをよくする

乾燥しょうが　⇒　胃腸の壁をしげきして、胃腸の動きを活発にすることによってお腹の中で熱をうむ。

生のしょうがに多く含まれているジンゲロールは、乾燥や加熱によって冷えに効果がある成分ショウガオールに変身します。

乾燥しょうがを家で作る方法

しょうがは1～2ｍｍにスライスし、ラップをかけないでそのまま乾燥させる。

室内放置で1週間、天日干しで1日、電子レンジで7分（50グラム）

乾燥ショウガはしょうが焼きやスープで使うと、生ショウガよりもうまみがアップ。

乾燥しょうがを水やお湯でもどしてもジンゲロールに戻ることはないので、体を温める効果は変わらないそうです。

乾燥しょうがは刺激が強いので、一度に大量に摂るのは避けたほうがいいそうです。

【黒酢しょうがドリンク】

乾燥しょうが25ｇ、グラニュー糖30ｇ、氷砂糖25ｇ、黒酢200ｍｌを瓶に入れ、10日ほどで完成。

炭酸水などで割ると飲みやすい。

同級生がアイドルから一流アーティストに成長していく中、魔女は芸能界を引退して劇太りしてしまったそうです。

そんな時、堀越学園の同窓会の誘いが・・・。

同窓会に出席したくて、必死にダイエットするが、エクササイズや激しい運動をしても汗が出ない魔女は、脂肪が燃焼しにくい体になってしまっていたとか。

ダイエットはあきらめて、補正下着を着用して同窓会に出席するも、魔女だけオバちゃんになってしまっていたそうです。

ところが、次の同窓会では17キロも痩せて大変身！しかも見違えるほどキレイになっていて、同級生の人たちからうらやましがられるほどの美肌を手に入れていました。

魔女が大変身した方法は、週一韓国。

「そんなの一般人にはできない」という人がほとんどかもしれませんが、飛行機は1万円台で韓国まで行けるし、宿泊はホテルではなくて24時間で1000円台のスパ。

土日を使って、1泊2日なら頑張ったら出来るかもというコースです。

韓国でのキムチとスパ

魔女が韓国に行こうと思ったきっかけは、韓流ドラマの中の韓流スターたちの肌のキレイさ。

実際に韓国へ行って肌を確認しにいったところ、芸能人だけでなく道行く人たちの肌もキレイだったとか。

韓国で過ごしていくうちに魔女に変化が・・・日本ではどんなに運動しても出なかった汗が出てきたそうです。

汗が出るようになったワケはキムチ。

ソウル駅から車で20分のところにあるファンジャン市場では、日本では売られていない「韓国梅のキムチ」「切干大根のキムチ」「唐辛子のキムチ」「沢がにのキムチ」「手長タコのキムチ」などを購入。

韓国のキムチは、しっかり発酵させることによって乳酸菌がたっぷり含まれます。

腸内環境を整え、体内の老廃物や余分な水分を排出する効果があるそうです。

キムチには脂肪を燃焼する働きのあるカプサイシンもたっぷりで、一日20品目摂るといいといわれる食材を一気に摂ることができるくらいキムチは色々な食材で作られるそうです。

宿泊はホテルではなく、一日いても1540円のスパ。

温泉入り放題、サウナも入り放題、追加料金1050円でネイルができたり、きゅうりパックも3500円でできるそうです。

魔女がウォーキング教室で教えてもらった方法は、5分間立ってるだけのポーズ。

全てのO脚が改善されるわけではないが、この方法で治った人もいるそうです。

• 壁に背中をつけ、気をつけの姿勢
• つま先をはの字に開く
• 骨盤を前に出し、お尻をキュッとしめる
• 壁とウェストの隙間が重要！手のひらが入るくらいのスペースまで壁に近づける
• 頭が壁から離れないようにする

管理人もやってみましたが、たった5分間とはいえ、けっこうつらい体勢です。

背中の隙間をうめようとすると、おしりの当たり、骨盤がぐっと締まる感じがします。

整形外科の先生によると、このポーズによって骨盤が本来の自然な位置に戻るのではないかとのこと。

順天堂大学の奥村教授によると「免疫力はストレスに関係する」そうです。

• 禁酒・禁煙を心がけている
• 細かいことでも気配りを怠らない
• つらいことがあってもすぐ泣かない
• サプリメントで体調管理バッチリ
• 肉や魚は控えるようにしている
• 悩みごとは自分で解決

上記のような過剰な健康管理や心配事などにより免疫力が低下してしまうとのこと。

ノーベル賞受賞・ロシアの免疫学者イリア・メチニコフの「ブルガリアを中心とするバルカン半島に長寿が多いのはヨーグルトを食べているから」をきっかけに、世界中で食べられるようになったのがヨーグルト。

ヨーグルトの中に含まれる乳酸菌が美肌や整腸、免疫力アップ、便秘改善効果があるそうです。

• 乳酸菌が悪玉菌の増殖を防ぐ
• 乳酸菌により腸の働きが活発になり、消化吸収・エネルギー代謝が促され免疫力アップ

免疫力は7～8割が腸でつくられるなど、腸のもつ力は「腸能力」（ダジャレでしょうか。。。）ともいわれているそうです。

最新の乳酸菌、R-1乳酸菌

R-1乳酸菌はNK細胞を活性化する働きがあるので、体の免疫力を高めてくれます。

NK細胞（ナチュラルキラー細胞）とは

血液中に存在し、体の中をパトロール。
腫瘍細胞やウィルス感染細胞を退治してくれるそうです。