ダイエット効果を高める情報のアーカイブ

2010年5月6日のミヤネ屋で、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の違いをわかりやすく説明してくれてました。

今、不飽和脂肪酸が体にいい、メタボにいいと言われ、ちょっとした不飽和脂肪酸ブーム！？ですが、なぜ不飽和脂肪酸が体にいいのか。

飽和脂肪酸とは、主に豚肉や牛肉などの動物性脂肪やバターなど。

動物性の脂肪は、室温でも固まった状態なので、それを食べて血液中に入ると、血液の中でも固まり、ドロドロ状態になる恐れがあるんだとか。

飽和脂肪酸は、コレステロール値を上げたり、動脈硬化、老化を促進してしまう脂肪といわれています。

逆にオリーブオイルやアーモンド、青魚に含まれる不飽和脂肪酸は、常温で固まらないので、体のなかでもサラサラ状態。

不飽和脂肪酸は、生きていく上で欠かせない必須脂肪酸といわれ、体の中で作り出すことができないので、食事の中から摂り入れなくてはいけないそうです。

ダイエット中でも、よい油は積極的に摂ったほうがいいといわれているので、食事制限中でもしっかりと食べたいと思います。

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